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Arroqueño

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Arroqueño (A. Americana), Dulce frutal, Sabor muy persistente y marcado; Intensas notas herbales con una sensación aplatanada. 

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Notas de cata:

En nariz: Dulce frutal 

En paladar: Sabor muy persistente y marcado; Intensas notas herbales con una sensación aplatanada. 

Maguey: Arroqueño (A. Americana)

Región: Sierra Sur, Oaxaca

Periodo de crecimiento: 14-20 años

Tipo de horno: Cónico de tierra con piedra

Molienda: Mazo de madera y trituradora mecánica

Fermentación: Tinas rústicas de madera de pino

Destilación: Alambique de cobre

Rendimiento: 22kg por litro

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